Ole oman elämäsi huippukokki kotonasi keittiöpäällikkömme Kovasen Jarin avustuksella!

Nauti viikonlopusta kaverin, kumppanin tai koko perheen kesken erinomaisen ruoan kera. Jarin keittiössä -illalliskassi tarjoaa elämyksen ja piristyksen synkkiin syysiltoihin niin menun valmistelun kuin sen nauttimisen parissa. Illalliskassi on suunniteltu sesongissa olevien tuotteiden ympärille.

Fine dining -tasoisen kolmen ruokalajin illallisen valmistaminen ei ole ollut koskaan näin vaivatonta kotonasi. Keittiöpäällikkömme Kovasen Jari esivalmistelee illalliskassiin raaka-aineet sinua varten ja ohjeidemme avulla onnistut menun toteutuksessa. Olemme nimittäin laatineet kattavat ohjeet sekä kirjallisesti että ohjevideon muodossa. Videon avulla olet lähes kirjaimellisesti “Jarin keittiössä” ja voit näin huoletta päästää oman sisäisen huippukokkisi vauhtiin!

Päivitimme menun ja 20.11 lähtien illalliskassin makumatka sisältää seuraavan elämyksen.

Menu

Alkuruoka

Paahdettua myskikurpitsakeittoa, inkiväärillä maustettuja kurpitsansiemeniä, pikkelöityjä kotimaisia metsäsieniä, mallasleipää ja suolaheinää (L)

  • Viinisuositus: Winzergenossenschaft Herxheimam, Saksa. tuotenumero: 547947

 

Pääruoka

Paistettua kotivesien kalaa*, puikulaperunapyreetä, haudutettua sipulia, krassisalaattia, friteerattua perunaa ja tillikastiketta (L, G)

  • Viinisuositus: Most Wanted Regions Riesling, Saksa. tuotenumero: 940287

 

Jälkiruoka

Tyrnivanukasta, marinoitua tyrniä, raakalakritsi marenkia ja sitruunamelissaa (L, G)

  • Viinisuositus: Codorniu Ecologica Cava Semi Seco, Espanja. tuotenumero: 509947

 

Vegaaninen menu

Alkuruoka

Paahdettua myskikurpitsakeittoa, inkiväärillä maustettuja kurpitsansiemeniä, pikkelöityjä kotimaisia metsäsieniä, rosmariinileipää ja suolaheinää (M, G, VEG)

  • Viinisuositus: Winzergenossenschaft Herxheimam, Saksa. tuotenumero: 547947

 

Pääruoka

Karamellisoidulla sipulilla maustettua Nojosniemen tilan kauraa, haudutettua sipulia, krassisalaattia, friteerattua perunaa ja paistettua kukkakaalia (M, G, VEG)

  • Viinisuositus: Most Wanted Regions Riesling, Saksa.          tuotenumero: 940287

 

Jälkiruoka

Tyrnivanukasta, marinoitua tyrniä, raakalakritsamarenkia ja sitruunamelissaa (M, G, VEG)

  • Viinisuositus: Codorniu Ecologica Cava Semi Seco, Espanja.          tuotenumero: 509947

 

*Valitsemme päivän kalan sesongin ja saatavuuden mukaan. Voit varmistaa päivän kalan tilauksen yhteydessä Jarilta.

Menu on mahdollista valmistaa erityisruokavaliot huomioiden. Kysy rohkeasti tarkemmin vaihtoehdoista Kovasen Jarilta. Löydät hänen yhteystietonsa alta.

 

Hinta

Jarin keittiössä -illalliskassin hinta:

  • 1-2 henkilölle 39,00€ per henkilö
  • 3-4 henkilölle 37,00€ per henkilö
  • 5-6 henkilölle 35,00€ per henkilö
  • 7-8 henkilölle 33,00€ per henkilö

Kassi soveltuu niin yhdelle henkilölle kuin suuremmallekin seurueelle pariskunnista kaveriporukoihin.

Tilaaminen

Voit varata illalliskassin itsellesi joko soittamalla suoraan Jarille tai laittamalla hänelle sähköpostia. Jätäthän tilauksen viimeistään noutoa edeltävänä keskiviikkona.

Jari Kovanen
jari.kovanen@semma.fi
0400 199567

Nouto

Voit noutaa illalliskassin Piatosta perjantaisin, sovi tarkemmin noudon ajankohta Jarin kanssa puhelimitse tai viestillä. Piaton osoite on Mattilanniemi 2, 40100 Jyväskylä. Kassin tuotteet säilyvät viikonlopun ajan, joten voit valmistaa menun tilanteesi mukaan joko perjantaina, lauantaina tai sunnuntaina.

Menu sisältää myös viinisuositukset, joten makuelämyksen viimeistelemiseksi kotimatkalla kannattaa huolehtia nämä kuntoon.

 

Miten illalliskassin valmistaminen käytännössä tapahtuu?

1. Tilaat ja noudat perjantaina illalliskassin
2. Kurvaa kotiin kaupan kautta ja haet viinisuositusten mukaiset ruokajuomat
3. Avaat kassin ja katat pöydän
4. Luet valmistusohjeet ja laitat ohjevideon valmiiksi
5. Otat tarvittavat välineet esille
6. Seuraat ohjevideon mukaisesti valmistusvaiheita - kassin raaka-aineet ovat numeroitu ja kirjattu valmistusjärjestyksessä
7. Kasaat annokset
8. Nautit onnistumisen elämyksestä ja herkullisesta illallisesta

 

 

Nauti ruoanvalmistuksen ilosta ja herkullisesta illallisesta Jarin keittiössä -illalliskassin avulla!